福井の工務店・みどり建設の住宅事業部「みどりと風工房」

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ポイント

共働き家庭の奥さまはとにかく忙しい! 家事にかかる時間を短縮するアイディアと 家族が協力しやすい環境をつくることで ゆとりと思いやりが生まれる家をつくりましょう。
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POINT キッチンは動きやすく、片付けやすく、話しやすくが基本。

キッチンは家事の中心地ですから、使い勝手のいいことが大事ですね。
POINT.01でお話ししたように、家事空間を一ヶ所に固めて動線を短くすることで、キッチンからお風呂場や物干し室へのアクセスが楽になり、料理の合間に洗濯をするなど、ちょっとしたすき間時間を上手に使って家事ができるようになります。
共働きのご家庭は、食品や日用品をまとめ買いして、ストックしておくことが多いのではと思います。キッチン収納は食器や調理器具だけでなく、食料品のストックもきれいに片付けられるよう、余裕を持ってつくるのがおすすめです。勝手口もキッチン内かすぐそばがベター。ここにも収納をつくっておくと、家庭菜園の土付き野菜の置き場所やすぐには使わない災害時の備えのストックなどに便利です。
キッチンのスタイルは、家族とのコミュニケーションがとりやすい対面式が主流ですね。家族の顔が見えて会話もしやすい、オープンな設計がおすすめです。ふれあいがあるキッチンなら、家事も楽しんでこなせそうですよね。お子さまやご主人も食器を出したり、料理を運んだり、自然にお手伝いに参加できるようになればと思います。また、ダイニングやリビングの一角に配置する家事空間ですから、室内の雰囲気との相性も考えた、奥さま好みのおしゃれなコーディネートも楽しんでいただきたいですね。

I型対面式キッチン

現在のキッチンの主流になっているのが、I型のオープン対面キッチンです。一番の魅力はコミュニケーションのとりやすさです。カウンターを広くとれば、お子さまの勉強場所やカフェコーナーなどがつくれるので、さらに奥さまとご家族の距離が近まります。
坂井市S様邸/シンプルな直線の動線で料理の支度ができる、コンパクトで使いやすいキッチンです。後ろの電子レンジや炊飯ジャーにもサッと手が届くので、仕事がしやすそうですね。
坂井市M様邸/「個室風にしたい」という奥さまの希望で、ブラウンの飾り天井を加えて色でゾーン分けをしました。「調味料をカウンターの上や作業台に出したくない」という奥さまのアイディアで、シンクの仕切りを少し高くして、その中に調味料を収納するスペースをつくりました。
あわら市K様邸/LDKが全部見渡せるので、小さなお子さまを遊ばせていても安心。カウンター越しにおしゃべりを楽しみながら料理ができます。
福井市A様邸/「もともと使っていた食器棚があったので、サイズを測ってぴったり収まるように設計してもらいました」と奥さま。天井までの空きスペースも見逃さず、新たに収納を追加しました。
福井市Y様邸/「家の中に生ゴミを置いておきたくない」という奥さまの要望で、キッチン横に勝手口をつくり、食事後にサッと外に生ゴミを捨てられるように設計しました。
福井市M様邸/「ものをきれいに、きちんと片付けたい性分」という奥さまのために、大きなものから細かいものまで、ものに合わせて十分に収納できるキッチンを提案しました。カウンターには奥さま手づくのトールペイントの作品が飾られています。

アイランド型キッチン

I型の対面式キッチンに回遊性をプラスしたスタイルが、アイランド型キッチンです。アイランド(島)というだけに、360度フルオープン。家族やお友達とキッチンを囲んで、わいわい楽しみながらお料理をしたい方に人気です。
福井市T様邸/「色のアクセントに」と奥さまが選んだライムグリーンのシンクが素敵なキッチン。キッチン内と後ろの水周りを回遊できる2つの動線で、動きやすさは抜群です。
あわら市K様邸/壁側の収納は無垢材の床の色に合わせて造作し、インテリア性の高いキッチンをつくりました。シンク対面の壁にはニッチ収納があり、家事をしながらお子さまの写真が見られる仕掛けに。ピン留めがしやすいようコルクをはりました。
福井市Y様邸/木目のやさしい雰囲気の中にシャープなダークブラウンのキッチンが存在感を見せます。「自宅で整体の治療院をしていてお客様が多いので、ゆったり過ごしてもらえるようオープンなキッチンを希望しました」とご主人。

L字型キッチン

対面型と壁付け型のキッチンを組み合わせたスタイルなのが、L字型キッチンの特徴です。キッチンの広さに余裕が必要ですが、I型に比べて収納や作業をするスペースが広く、からだの動きを変えるだけでOKというコンパクトな動線も魅力です。
福井市U様邸/「対面式が苦手なので、料理をする場所は向きを変えたかったんです」という奥さまの要望に応え、調理スペースを壁付けにしたL字型キッチンを提案しました。
福井市Y様邸/ご自宅でミニコンサートを開くなど、人を招くのが大好きなY様邸のキッチンは、障子戸の腰窓を開けるとリビングのお客様をもてなす厨房に変身。大きなI型キッチンとカウンターを組み合わせた、オリジナルのスタイルです。
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