こんにちは、織田です😄
毎日暑いですね～🌞
外に出るのが嫌になってしまいます💦
さて、明日の7/26(日)は「土用の丑の日」です✨
鰻の焼き方は、大きく分けて関東風と関西風の２つに分かれます。
背開き・白焼き後に蒸す関東風と、腹開きで蒸さずに直火で焼く関西風（地焼き）です。
たれにも違いがあり、「ひつまぶし」のように食べ方に違いがあったりします。
福井県内のお店は、関西風が多いようですが、
関東風もありますし、ひつまぶしもありますので、
いろいろな食べ方が楽しめますよ！
好みのお店を探すのも良いですね！
この暑い夏、鰻を食べて元気に乗り切りましょう！！！
